【ミンスミート】レシピあり

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おいしそう！

クリスマスに向けて、ミンスミートを仕込みました。ミンスミートとは刻んだドライフルーツ、りんご、ナッツ、柑橘系の果汁、お砂糖、洋酒、スパイス類を混ぜて熟成させたもの。作り方は色々あるけど、私はブランデーをほんの少しだけ、ドライフルーツは自家製ドライ洋梨＆プルーンとレーズン、スパイスはシナモンとジンジャーを少し。材料を混ぜた後、オーブンで低温焼成するバージョンにチャレンジしました。焼成後の様子がこち......