レシピブログ
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今日のカレーは「マグロのステーキとステーキソースみたいなカレー」です。アメ横で、店員さん曰く「大トロ」だという、マグロの大きな切り身をたいそう安く買いました。予想通りというか…明らかにトロではない脂味のまるでない肉質で、果たしてマグロなのかすら怪しいもんだったのでした。色が白っぽくって、サッパリとした味で…なんだろ?もしかしたらカジキマグロ?それに近い味でした。カジキなら”マグロ”には違いないと......
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