４４皿目　カボチャとひき肉のカレーレシピあり

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おいしそう！

今日のカレーは「カボチャとひき肉のカレー」です。カボチャの甘味とねっとりした食感がスパイシーなカレーいいコントラストです。仕上げに、ゴマと唐辛子の香味をつけたオイルをかけました。ご飯にも、ゴマを炊きこみました。ゴマとカボチャはこれも最高の相性。香ばしさが食欲をそそります。キレイな黄色に仕上げたいので、タマネギは炒めずに煮込みます。一方の、カボチャは火の通りを良くするためと、肉の旨味を吸収させるた......