かぼちゃとココアのパウンドケーキ

かぼちゃとココアのパウンドケーキ
  1. 28
    おいしそう！

料理紹介

ハロウィンらしい色のパウンドケーキ。かぼちゃの甘さとココアのほろ苦さがちょうどいいのです♪

★材料

(2人分)

  • かぼちゃ

    正味１００g

  • バター

    ８０g

  • グラニュー糖

    ８０g

  • 卵

    ２個

  • ☆薄力粉

    １００g

  • ☆BP

    小１

  • ココアパウダー

    １５g

  • お湯

    適量（大１くらい）

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    かぼちゃはレンジで柔らかくしたら皮を取り除き、しっかり濾してペースト状にしておく。

  2. 2.

    ボウルに常温に戻したバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3.

    卵を加え、更に混ぜる。

  4. 4.

    合わせて振るった☆を加え、練らないように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5.

    生地の１/３くらいを別ボウルに移し、少量のお湯で溶かしたココアパウダーを加えて色が均一になるように混ぜる。

  6. 6.

    ５の残りの２/３の生地に１のかぼちゃペーストを加え、色が均一になるように混ぜる。

  7. 7.

    クッキングシートを敷いた型にかぼちゃ生地とココア生地を交互に入れたら２、３回高めの位置から型を落とし空気を抜く。

  8. 8.

    最後に菜箸で全体を２、３周かき混ぜ、１７０度のオーブンで４０分程焼いたら完成♪

★ワンポイントアドバイス

生地を流し入れる際、２種類の生地を市松模様になるようにすると綺麗に出来ます。

★よろこばレシピ エピソード

ハロウィンらしい色で可愛いと言ってくれました♪ココアで少しほろ苦いのもよかったみたいです。

ゆずママさん

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我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。