レシピブログ
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今日のカレーは「あんだかしーのカレー その2」です。昨日、スープを取った後のあんだかしー(豚の油かす)を鍋から取り出してみるとなにやらフワフワと柔らかく美味しそうです。「これ、まだ食べられるんじゃないだろうか??」しかし、これは油をとった絞りカスのを、さらに煮出した後のいわば『絞りカスの絞りカス』はたして…いかがなものか…ところがコレが凄く美味しかったのです。ちょっと、ケモノ臭いような匂いがある......
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