レシピブログ
今日のカレーは「栗とベーコンのカレー」です。秋らしいものを…と思いまして。栗とカレーなんて合うのかよ!?と思われる方もいらっしゃるかと思いますがカボチャやお芋に通じる味ですからチャンと成立しますよ。栗に強い甘みがあり、そのままでもコッテリ、ネットリとしますので同じコッテリ、ネットリの飴色玉ねぎではなく和風だしで作りました。お肉は、栗の食感が存在感十分なので、柔らかく控えめなベーコンを。ベーコンの......
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