１０３皿目　イカゲソのカレーレシピあり

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おいしそう！

今日のカレーは「イカゲソのカレー」イカは丁寧に加熱すると、甘みのある美味しいスープが取れます。臭みを心配する方もいらっしゃるかもしれませんが、意外にも生臭さなんかは全くありません。ただ、長時間加熱すると煮しまってカチカチなってしまうので、「スープを取るぶん」　と　「食べるぶん」　に切り分けて、それぞれ違う調理をします。「食べるぶん」は、すりおろした生玉ねぎとあえて一晩置いて、加熱しても硬くならな......