１０４皿目　チキン・エリンギ・ナス・パプリカのごろごろカレーレシピあり

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おいしそう！

今日のカレーは「チキン・エリンギ・ナス・パプリカのごろごろカレー」です。長い！しかもそのまんまのネーミング！他に名付けようがなかったので、コレでご容赦を。食感に特徴のある食材を存在感のある大きめのブツ切りで調理します。具材の”カタマリ感”を楽しむため、汁気は少なめに。”プリップリ”だったり、”ホロホロ”だったり、”ネットリ”だったりそれぞれの食感の楽しさもさることながら一緒に食べると口の中で化学......