２８皿目　鶏皮のカレーレシピあり

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おいしそう！

今日のカレーは「鶏皮のカレー」です。「食べ物、何が好き？」と聞かれて最初に「鶏皮」と答えるくらい鶏皮が好きです。安くて旨みたっぷりで、調理の仕方で、カリカリにもムニュムニュにもトロトロにも変身する鶏皮。ああ素晴らしい鶏皮。中でも鶏皮のカレーはお気に入りの調理法です。具は鶏皮以外にはタマネギだけ。どちらも甘味があってトロトロの食感。二つ合わせて相乗効果の美味しさです。そのままでは脂分がとても多いので...