2色のポテト茶巾

2色のポテト茶巾
  1. おいしそう！

料理紹介

さつまいもをたくさんいただく機会があり、ほっこりする優しい味の和感覚なお茶うけを作ろうと思いました。

★材料

(5人以上分)

  • さつまいも

    約250g

  • きび砂糖

    小さじ2

  • 豆乳

    大さじ3

  • 抹茶パウダー

    小さじ1ぐらい

  • シナモンパウダー

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    さつまいもは蒸して皮をむき、熱いうちにつぶして砂糖と豆乳をいれて練り混ぜる

  2. 2.

    さつまいもペーストを２等分し、１つのかたまりには抹茶パウダーを混ぜ、それぞれを8個ずつぐらいに丸める

  3. 3.

    濡らして絞って布巾に２色のさつまいもを半分ずつのせて、茶巾に包んで上側をきゅっと絞って整えて完成　※お皿におき、てっぺんにシナモンパウダーを適量ふりかける

★ワンポイントアドバイス

豆乳は牛乳で代用も可です★　また、適当な布巾がない場合は、ラップでもいいと思います.

Ｋａｎａさん

Ｋａｎａさん

マクロビ系ご飯が大好き！ でも旦那様のために肉系や揚げ物もするので、良質な油を採るようにしています。 手先を使うことが好きで、アクセのＷｅｂショップをしたり、セルフ・ジェルネイルもしています♪