もやし入りでも水っぽくない！ゴーヤチャンプルーのひと技レシピあり

私の叔父は昔、調理をやってた人なんですが、まー、この人の作るゴーヤチャンプルーが凄く美味しくて！秘訣は調味にぽん酢を使うことだと教えてもらい何度かやってみたのですが、液体系の調味料＋かさ増しにもやしとか菜もの野菜を入れると、どうしても水っぽくな......

作ること、食べることには貪欲で…。カロリーオフのレシピや、おつとめ品・余り食材の使い回しを研究するのがライフワーク。良かったら覗いてやってください(´ω｀)

Toshiさん