レシピブログ
ボロネーゼ。 ミートソースなんですけどね。 トマトソースが少なめなんです。 最初にみじん切りの香味野菜をゆっくり炒めて行きます。 ミンチ肉は炒めて余分な脂をのぞいてから合わせます。 今回はパンプキンスープに人参のラペを合わせました。 このソース、覚えておくと便利ですよ。 レッスンにどうぞ。 ...
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