棒棒鶏＝バンバンジーですレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

0

おいしそう！

　『棒棒鶏』バンバンジーって面白い字を書きますね。日本語読みをすると『ボーボードリ』です。　何でも鶏肉を棒でバンバン叩くから棒棒と書くのだそうですが、そんな怪しい名前をよくつけたなと思います。　　日本で売られている、ブロイラーは当然柔らかく、棒で叩いて柔らかくする必要はないのでしょうけど、四川の地鶏はさぞかし、固かったのでしょう。　　猫の家のバンバンジーのレシピは ■バンバンジー（鶏肉......