いやはや、今朝は寒かったですね〜。
そろそろストーブの出番ですかね。
この夏に古いストーブを捨ててしまったので
新調しなくてはいけないのでまた出費がかさみます
と言う訳で、我が家の晩御飯です。
*アナゴの柔らかパン粉焼き・キノコの洋風炊き込みご飯
・オクラのベーコン巻・ポテトサラダ*
アナゴは開いて骨と、皮目のぬめりを取り真空パックにして
ボイルし、柔らかく仕上げておきます。
粗熱を取ってそのま......
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埼玉県熊谷市でオーナーシェフをやってます。
お店のメニューや食べ歩き、子供たちのご飯やお弁当など、ブログでも紹介しています。