鶏もも肉の和風ロール蒸し　と　鶏ムネ肉のステーキ（レモンバターソース）レシピあり

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おいしそう！

昨夜は鶏肉づくし。メインは、鶏ムネ肉のステーキ。さっぱり、それでいてご飯に合う味付けにしたくて、レモンバターソース。ムネ肉って、鶏ならではの味がいいネ。私の苦手な脂部分も少ないし。塩コショウと酒で下味をつけた鶏肉を、皮目を下にして油をひいたフライパンへ。中火。レミパンの蓋をして蓋についた小さい穴を開けて少しだけ蒸気を逃がしつつ焼き、裏返したら付け合わせ野菜も入れる。私は冷蔵庫の在庫処分、人参、ピ......