殻付きエビチリレシピあり

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おいしそう！

エビチリって、いろーんな作り方があると思うけど。きのうの夕飯に、殻付きで作ってみた。１、エビの背中の殻はしっぽのほうまで調理はさみを入れる。　　そうすると背ワタが見えるからそれをとって、しっぽの先も切って。　　塩（コショウもかけてもよかったな）、酒、片栗粉をつけて揚げる。ほんとは、卵→片栗粉で衣の分厚いエビチリにしようと思ってたのに！！急いでて卵をつけるの忘れて揚げちゃった（泣）まあ、これはこれ......