鯛のカルパッチョ　と　鯛めし　レシピあり

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おいしそう！

いただきものの、大量の鯛。昨晩は、２番目に大きい鯛（全長30センチ弱）を使って、カルパッチョと鯛めしを作ってみた♪おかしらは前日に焼いたから、頭はなし。どうせ鍋に入らないし（笑）まずはカルパッチョ☆半身をおろし、皮をはいで骨をとり、薄めに切って盛りつけ。今回はちゃんと、刺身をしっかり冷やしたわ。本当はお皿にニンニクをこすりつけるはずだったんだけど忘れて盛っちゃったから（汗）、急きょニンニクのスラ......