サーモンの焦がしバタームニエル　と　レンコンの塩炒めレシピあり

0

おいしそう！

昨日の夕飯～。冷凍庫に忘れられていたサーモンを使って焦がしバタームニエル☆お義母さんが作ってたというものを何となく（レシピは曖昧（＾＾；））再現～。１、サーモンは両面に塩コショウし、しばらくしたら水分を拭く。　　中央に切り込みを入れて好みのチーズ（今回はステッペン）を挟み、　　小麦粉をはたいて、油を多めにひいたフライパンへ。２、中火で蓋をして焼き、裏返したら少しバターを足し、　　弱火で蒸し焼き。......