えび１００％のえびカツレシピあり

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おいしそう！

外で買うえびカツって、すり身とかをつなぎにしてるのかな？わかんないけど、わかんないまま初めて、えび１００％のえびカツを作ってみた！分量は別として、手順だけ栗原はるみさんのレシピを参考に。まずは、背ワタをとったえびに塩コショウ、半分に切って、１つ３尾分ずつをこんな感じにばら状に形作り～。コショウ多めで良い感じ♪卵小一個、小麦粉大さじ３、水大さじ１／２をまぜて上からかけ、一つずつへらでひっ繰り返して......