野菜いろいろ、居酒屋ごはんレシピあり

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おいしそう！

シメのご飯の前におかずを、という居酒屋スタイルを久々に感じたくて。野菜をたっぷり摂りたくて。おつまみ的な野菜おかずをいくつか用意〜。【１】久々に登場、ル・クルーゼで茄子のまるごと蒸し煮（写真左）縦に切り込みを入れた茄子、なべ底に広がるほどの水をル・クルーゼに入れ、塩コショウ、タイムを振りいれる。ニンニクとベーコンをオリーブオイルで炒めたものもオイルごと入れ、沸騰したら弱火で１０...