レシピブログ
具材:鶏そぼろ・きんぴら(人参とごぼう)・卵・黒米・海苔1枚白米に黒米10:1の割合で混ぜて炊いた米に、寿司酢を合わせました。黒米はもっちりとした食感が、お赤飯のようです。鶏そぼろ(醤油・みりん・砂糖・酒)と、きんぴらごぼう(人参とごぼうをごま油・醤油・みりん・三温糖で炒めたもの)と厚焼き玉子を裏巻きしました。黒米のもっちり感は和風テイストの具材ともマッチ!...
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