チヌの野菜餡掛け（＾＾）ｗ

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おいしそう！

日帰りで岡山に帰省していたお義母さんが、チヌ（黒鯛）をお土産に帰ってきました（＾＾）/叔父さんが昨日釣ってきたんだって～ｗ鱗もとって下処理済みだったので、切り目を入れて間に塩麹を刷り込み、小麦粉と片栗粉をまぶして唐揚げにしましたｗ一番大きなフライパンからはみ出すくらいのサイズ（＾＾；；揚げるの苦労しましたｗｗあとは、野菜たっぷりの餡をかけて完成＼(^o^)／その他のおかずは、お義母さん作の柿なます......