焼き茄子サラダ。レシピあり

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おいしそう！

焼き茄子サラダ、です。まだまだ続く、エビベジ（海老原ファーム）さんからいただいた野菜ご飯。魚焼きグリルで焼き茄子にして、熱いうちに皮をむき、これもまた、野菜BOXに入っていたからし菜を下に。。それから冷蔵庫にあったミョウガをたっぷり乗せて。各お皿に取り分けてから、ポン酢や、かぼすポン酢をかけてさっぱりいただくのがおすすめ☆ でも・・・ちょっと味を変えてがんばった（？）のがこちら↓ ......