アンチョビ、その後・・・レシピあり

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おいしそう！

この日に、三浦の魚屋さん、ふくちゃんからどっさり送ってもらったしこいわし。以来すっかりいわしにはまり、近所の商店街にある魚屋さんをのぞいてしこいわしがあると必ず買ってあれこれやっていた日々。新鮮ないわしをさっと炒めてレモンで食べた日も、アンチョビの仕込をやったっけ。。ということで、その後どうなったかというと・・・塩漬けにしたいわし、1ヶ月ほどそのまま冷蔵庫で管理。冷......