宇治抹茶のバターケーキレシピあり

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おいしそう！

昨日、妹に送った焼き菓子の一部。抹茶のバターケーキジェノワーズ作る要領で、全卵泡だて〜の小麦粉入れ〜の、最後に溶かしバターをドバーッと入れる方法です。ふんわり優しい口当たりでした。おんなじ材料、分量で作っても卵共立てにするのと、シュガーバッター法で作るのとは食感だけじゃなくて、バターの主張とか甘みの感じ方とかも違うので不思議( ´∀｀) 抹茶はもう何年......