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いつも作ってるクッキーも、 小麦粉を変えるだけでびっくりするほど 美味しくなっちゃうことがあるんです!! 使ったのはフランス産小麦100%の エクリチュールという焼き菓子用の薄力粉。 「焼き菓子のための薄力粉」というだけあって その実力は本当にすごい! まず、香りから美味しいんです♪ そして何よりびっくりするのは 出来上がった焼き菓子の食感。 私はこの粉でス......
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