またさつま芋チーズタルト試作

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おいしそう！

またさつま芋チーズタルト試作です。先日とろけ過ぎたあと、少し高さを低くしたら？とアドバイスをもらって5cmから3.5cmに下げてみました。そしたら、やっぱりとろけなくなってしまった(>_<) でも、見た目に反してどっしりではなくミルキーであっさり(^-^) ベイクドチーズの食感とは全く異なる柔らかさ。やっぱりこれは貫こうと思います。さつま芋らしい......