レシピブログ
今日は岐阜県産の夏ほうれんそうをご紹介します。 ほうれんそうは本来寒い冬の野菜で、夏の栽培は難しいそうですが、岐阜県飛騨地方の高い標高と高い栽培技術で高品質なほうれんそうが作られているそうです。 まずはおひたしで食べてみましたが葉に厚みがあり柔らかく野菜の甘みを感じる濃厚な味わいです。 そんな美味しいほうれんそうを使ったパスタをある日のおうちランチに。岐阜県産ほうれんそうとスモークサーモンの......
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