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9月の旬野菜レシピ:「ナス」 ~食欲の秋にぴったり♪ ヘルシーなナスのちらし丼~ す揚げしたナスを酢飯のうえにトッピングして作るちらし丼。 おろし生姜、ミョウガ、シソの葉などの薬味がさらに食欲をそそります。 ●材料 <4個分> 洗い米 2.4カップ 水 2.4カップ ≪すし酢≫ 酢 90cc 砂糖 大さじ3 塩 ......
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