食パンなど型に入れるパン生地の適正量の計算方法！粉の量も分かる？

レシピを見て食パンを作ったはずなのに型より小さく焼きあがった、あるいは型よりずいぶん大きく焼きあがった。そんな経験ありませんか？自分が今現在持っている型にピッタリの生地量と粉量を計算する方法を解説します！...

こんにちは＾＾自家製酵母でパンを焼き、食べ、研究し、奥さんとおうちカフェを楽しんでいる、奥さん専属パン屋さんのこびとです♪仲良くしてください＾＾ノ

こびとさん