マクロビアンの食べるラー油レシピあり

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おいしそう！

マクロビオティックでは香辛料や刺激物を多食しませんので、マクロビアンのというよりはヴィーガンの、というべきでしょうか・・・昨日友人の料理教室での1品、たべるラー油。材料で変えたところは、干しえび→オートミール　コチュジャン→自家製甘味噌　砂糖→米飴あとは・・・ニンニクを醤油漬けニンニクにしました。菜種油：ごま油＝2:1 にんにく、白ネギ、しょうがはみじん切りして油に入れて炒めるというか......