草餅レシピあり

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おいしそう！

よもぎの季節でもないのに、草餅。今月のリマ・クッキングスクールのインストラクター養成講座の課題のひとつ。今週1週間、夜の予定がずっと入っているため、少しでも課題をこなしたいため、本日作成。教本の材料は、餅玄米粉、玄米粉となっていますが、餅玄米粉が手に入らず、仕方なしに白玉粉で代用。よもぎは粉末を使いました。小豆餡は、教本では塩のみでゆるい餡に仕上げていましたが、こちらは先日自分で......