★大人の春のおむすびレシピあり

0

おいしそう！

アスパラガスは芽吹き野菜の代表選手。出始めのものは柔らかいのですが、根元は筋張っていて固いので、手でポキっと折って使います。鍋に入れて加熱、蓋をして蒸し焼きにしますが、野菜の持っている水分だけで十分です。軽く焼き色をつけましょう。お鍋から取り出して、軽くお醤油をしておき、ご飯にあわせる前に、根元は5mmくらいに、穂先は綺麗に見えるように切っておきます。玄米にオリーブオイルとバルサ......