レシピブログ
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ケーキに使ったキウイジャムです。 静岡産オーガニックのキウイを使いました。 キウイをイチョウ切りにして鍋に入れ、ひたひたに100%オレンジジュースも入れる。 火にかけて、煮詰まってきたら、メープルシロップを加えて、甘みを調整して出来上がり。 キウイフルーツは火にかけてもあまり煮崩れないです。 市販の甘いジャムとは違って酸味が強いですが、爽やかな甘酸っぱさがあります。 日持ちはしないので、食べき......
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