レシピブログ
本日のメニューは、 ●ラタトウイユ ●きのこのリゾット ●ひじきを使ったサラダ ●ニラともやしの炒め 1品は他の人のためにお肉などを・・・とのことで、 ◆とり肉の冷製 胡麻たれ お客様は食欲があまりないので、汁気の多いものや、あんなどがかかっているような食べやすいものを、とのことでしたので全体にあっさりめ。 先日伺った時にきのこが沢山あり、ご飯も残ったものが冷凍されていたので、それを使ってリゾッ......
お肉がぷりっと柔らか♪...
片栗粉で旨さを閉じ込め...
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