★がんもどきのロールキャベツレシピあり

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おいしそう！

動物性のものを食べなれている人には、マクロビオティックのお料理が物足りないと思われるかもしれない・・・普段は豆腐で作るロールキャベツですが、これはがんもどきを使っています。豆腐を使うよりも、がんもどきを使う方が油で揚げてあるのでコクがあるし、豆腐の水分も飛んでいるのでよいのです。キャベツは芯をくりぬいて、丸ごと鍋にかけて煮ておきます。 1枚1枚の芯をv字にカットし、みじん切りにして水......