かぼちゃ・里いも・がんもどきの炊き合わせ

かぼちゃ・里いも・がんもどきの炊き合わせ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

かぼちゃと里いも、がんもどきを使った煮物。

★材料

(2人分)

  • かぼちゃ

    1/8個

  • 里いも

    3～4個

  • がんもどき

    4個

  • だし汁（水+かつお）

    200～300ｍｌ

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    小さじ2

  • きび砂糖

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    かぼちゃは種を取り、1口大にカット。里いもは皮をむき、乱切り。

  2. 2.

    鍋に1、がんもどき、だし汁を入れて煮る。

  3. 3.

    しょうゆ、酒、きび砂糖を入れて煮て、仕上げにみりんを入れて煮て、火を止めてふたをして鍋止めをする。

★ワンポイントアドバイス

がんもどきは湯通しをすること。3種を別々に煮てもOK。里いもは冷凍のものでもOKです。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。