" がんもどきと野菜の炊き合わせ "

" がんもどきと野菜の炊き合わせ "
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    おいしそう！

料理紹介

鶏のお出汁がよく染みた、『がんもどきと野菜の炊き合わせ』

★材料

(2人分)

  • 詳細は

    手順を参照

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆
    がんもどき・・・２個
    レンコン・・・20g
    人参・・・1/3本
    さやいんげん・・・４枚
    鶏ガラスープ・・・カップ１杯
    薄口醤油・・・小さじ１
    酒・・・大さじ１
    みりん・・・大さじ1/2

  2. 2.

    🍳🍳＜作り方＞（調理時間⏰：30分）🍴🍴

    １．人参、レンコンは皮をむく。
    人参は、薄く半月切りに。
    レンコンは、一口大の乱切りにする。

    ２．鍋に湯を沸かし、人参をさっと湯通しする。
    さやいんげんも、軽くさっと湯通しする。
    レンコンは予め、茹でておく。
    がんもどきは、湯で油抜きおしておく。

    ３．鍋に、鶏ガラスープ（カップ１）・薄口醤油（大さじ１）酒（大さじ１）・みりん（大さじ1/2）を入れる。

    人参、レンコン、がんもどきを入れて蓋をし中火で煮る（10分間）

    ４．さやいんげんを加えて、３分煮る。
    火をとめ、器に盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

お盆の時期のおかずにもいいかも

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！