★キャベツのサラダレシピあり

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おいしそう！

グリーンボール系のミニキャベツ。小さくきゅっと巻き込んでいて、芯もあまり固くないので蒸し煮料理などに適しています。このキャベツのサラダは介護食士2級講座で習ったもののアレンジです。キャベツが柔らかいのと、味付けがマイルドなので食べやすいと思います。キャベツは適当な大きさに手でちぎって、蒸し煮にします。（今日は蒸し焼きになりました）熱いうちに梅酢、メープルシロップで下味をつける。粒マス......