レシピブログ
今日は枝豆シリーズです。 枝豆をゆでて薄皮を剥くまではずんだと同じ。 こちらはフードプロセッサーにかけました。 べつに沸かしたお湯に塩と粉寒天を溶かして、枝豆とよく混ぜて流し固めたもの。 葛を使ってねとっとした食感を出すのもいいですね。 上にのせているのは練り梅です。 枝豆の風味を消さないように、ほんの少しあると、酸味で味が引き立ちます。 【募集中】マクロ美と健康のための雑穀教室 夏野菜をとって......
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