★翡翠よせレシピあり

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おいしそう！

今日は枝豆シリーズです。枝豆をゆでて薄皮を剥くまではずんだと同じ。こちらはフードプロセッサーにかけました。べつに沸かしたお湯に塩と粉寒天を溶かして、枝豆とよく混ぜて流し固めたもの。葛を使ってねとっとした食感を出すのもいいですね。上にのせているのは練り梅です。枝豆の風味を消さないように、ほんの少しあると、酸味で味が引き立ちます。【募集中】マクロ美と健康のための雑穀教室　夏野菜をとって......