【簡単マクロビレシピ】大根餅レシピあり

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おいしそう！

大根は一年中ありますが、本来の旬はやはり、冬。おいしさだけではなく、体に役立つ様々な効果があります。過剰なタンパクを分解、消化する酵素もあるのです。これから冬にかけて、大根をいただくことも多くなりますが、そんな時には、切干大根にして保存します。干すことによって、水分が抜ける分、甘味や栄養も凝縮、乾物にはビタミン・ミネラルや食物繊維も豊富です。【材料】パウンド型1本（17cmx8cm......