レシピブログ
このお料理は2日間天日干しをしたかぼちゃを使っています。 干すことにより、水分が抜けて甘味や旨みが強くなり、また、ビタミンもアップします。 煮崩れないのも魅力の一つ。 是非お試しください。 【材料】 かぼちゃ プルーン にんにく一片 シナモンスティック オレンジジュース 乾燥生姜少々 唐辛子 バルサミコ酢 醤油 【作り方】 かぼちゃは2~3cm厚に切って二日間天日干しをする。 鍋にオリーブオイ......
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