レシピブログ
押し麦は玄米よりも繊維質の豊富な雑穀です。 簡単に火が入るので、スープにはもちろん、白米を炊いているかたは、洗って一緒に炊けますよ。 【材料】3杯分 玉ねぎ1/2個 にんじん20g かぼちゃ50g 押し麦1/4カップ 出汁400cc 塩 【作り方】 玉ねぎ、にんじん、かぼちゃは5mm~1cmの角切りにする。 押し麦はさっと洗ってざるに上げる。 鍋を熱し、薄く油をひいて玉ねぎを炒め、透き通って......
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