【食箋】むくみ対策　あずき昆布煮レシピあり

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おいしそう！

腎機能が弱く、むくみやすい人によいのが小豆昆布の塩煮。かぼちゃを入れて煮ると、かぼちゃの甘さがとてもひきたつのですが、今の時期沖縄産のものがやっと出回っているくらいなので、しばし我慢。食養としては、少しずつでも常食したいものなのですが、健康な方なら、いろいろと変化をつけて楽しむこともできます。なつめやレーズンを刻んでいれるとあんこになりますし、白玉と甘酒をつけるとデザートにもなります。 ......