大磯まこもレシピあり

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おいしそう！

今年もまこもたけの季節がやってきました！今年お初は、大磯まこも。にしかた農園では“無農薬”です。かながわブランドにも認定されています。毎年まこもたけの季節が楽しみでしょうがありません！まこもたけって、きのこじゃありませんよ！イネ科の植物です。黒穂菌で膨らんだ茎を食べます。捨てるところがないとまで言われます。高さ２メートルにもなる葉っぱは、乾燥させて毎年注連縄を作ります。剥いた......