野菜たっぷり豆腐と干し舞茸のオイスター炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

キノコ類が安売りになってたらすぐさま買い込んで干しキノコにしちゃいます。椎茸はもちろん、舞茸やエノキも。栄養は増すし、おいしくなるし、長期保存できるし、和・洋・中に使えます。ちょうどいい具合に干し上がった舞茸と、冷蔵庫にある野菜と豆腐を使ってオイスターソースで炒めました。舞茸の戻し汁ももちろん使います。もう、すっごくご飯が進む君です。～干し舞茸......