レシピブログ
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夏大根。 1本売りを購入。 大根の旬は普通秋~冬でございます。 瑞々しくて、生で食べても煮物にしても甘味が強くておいしい。 夏大根は一般的に辛みが強いので、生で食べるときは水で晒したり、おろしにして食べることが多いとか。 「大根は冬の野菜だ!」と昔から頭に叩き込まれていたあたしとしては、夏に店頭に並ぶ大根を見て、「かわいそうに…。無理矢理育てられたのね」 と同情してお......
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