薬味たっぷり☆夏はやっぱり鯵のタタキレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

夏が旬の鯵。生でも焼いても揚げても煮ても、どうやって食べてもおいし～い魚(＾～＾) 昔は庶民のお魚だったのに、今ではすっかり高級魚になってしまいました。関アジ、岬アジなどのブランドも、すっかり有名ですね。今の時期の鯵は脂が乗ってて歯ごたえもプリプリ。だけど鮮度が落ちるのも早く、なかなかいい鯵が手頃な価格で店頭に並ぶことは稀。まあ、釣に行けばいいんですけど、最近......