レシピブログ
茗荷を食べると物忘れがひどくなるというのは嘘。逆に、香り成分に集中力を増す効果があるそうです。 薬膳効果としては、熱冷ましや解毒、ホルモンのバランスの調整、発汗・呼吸・血液循環などの機能を高めるなど、夏にぴったりの野菜。 茗荷=冥加ということで、縁起かつぎで家紋にもよく使われています。 邪気を払う植物としても有名なんだそう。 野菜として栽培しているのは日本だけ、と聞いたこと......
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