さっぱり☆きゅうりと茗荷の簡単和え物

さっぱり☆きゅうりと茗荷の簡単和え物
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    おいしそう!

料理紹介

母がよく作ってくれた超簡単・さっぱり和え物です!
1度作ったらクセになっちゃいますよ~

★材料

(2人分)

  • きゅうり

    1本

  • みょうが

    3個

  • しょうゆ

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • お酢

    小さじ1

  • 少々

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    きゅうりを麺棒などで軽く割れる程度に叩き、縦に半分にしてから斜めに1㌢幅ほどに切ります

  2. 2.

    茗荷は半分にしてから千切りにします

  3. 3.

    ボールに切った胡瓜と茗荷を入れ、ごま油・醤油・塩・酢の順に入れてよく和えたらできあがり

★ワンポイントアドバイス

叩いて切って和えるだけの超時短レシピ!
これからの暑い日にはぴったりのひと品ですよ~☆

いっさんさん

いっさんさん

二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、食育指導士として活動しています