さっぱり☆きゅうりと茗荷の簡単和え物

さっぱり☆きゅうりと茗荷の簡単和え物
  1. 77
    おいしそう！

料理紹介

母がよく作ってくれた超簡単･さっぱり和え物です！
1度作ったらクセになっちゃいますよ～

★材料

(2人分)

  • きゅうり

    １本

  • みょうが

    ３個

  • しょうゆ

    大さじ１

  • ごま油

    大さじ１

  • お酢

    小さじ１

  • 塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きゅうりを麺棒などで軽く割れる程度に叩き、縦に半分にしてから斜めに１㌢幅ほどに切ります

  2. 2.

    茗荷は半分にしてから千切りにします

  3. 3.

    ボールに切った胡瓜と茗荷を入れ、ごま油･醤油･塩･酢の順に入れてよく和えたらできあがり

★ワンポイントアドバイス

叩いて切って和えるだけの超時短レシピ！
これからの暑い日にはぴったりのひと品ですよ～☆

いっさんさん

いっさんさん

二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、食育指導士として活動しています